Przepisy kulinarne - żurek 2

Przepisy kulinarne
Zupy

Żurek 2:

Kategoria: Zupy
Składniki:
woda
żeberka wędzone
kiełbasa
cebula
kiełbasa biała
sól
pieprz
liść laurowy
ziele angielskie
ziemniak
czosnek
żurek
majeranek
śmietana
jajko

1 litr wody + 1 żeberko wędzone + kawałek (1) zwykłej kiełbasy, pogotować trochę. Następnie dodać podsmażoną na złoto cebulkę w kostkę oraz podsmażoną 1 białą kiełbasę (nakłuć) oraz przyprawy (sól, pieprz, listek, ziele angielskie). Pogotować. Wyjąć wędliny, pokroić w kostkę , dodać do zupy + ziemniaki w kostkę + 2 ząbki czosnku rozgnieść. Gotować jeszcze 10 min - aby ziemniaki się nie rozgotowały. Na koniec dodać żur (1-1,5 szkl), majeranek , trochę śmietanki 30%, jajka w kostkę. Zagotować.