Przepisy kulinarne - zapiekanka 1

Przepisy kulinarne
Zapiekanki

Zapiekanka 1:

Kategoria: Zapiekanki, Ziemniaki
Składniki:
1 1/2 kg ziemniaków
30 dkg sera żółtego -- ostry
2 szklanki śmietany
2 szt jajek
1 łyżeczka curry
natka pietruszki
3 łyżki tartej bułki
sól
pieprz

Ziemniaki kroimy na cienkie plastry, sparzamy wrzątkiem, odcedzamy i osuszamy. Ser ścieramy na tarce. Naczynie smarujemy masłem i posypujemy bułka. Układamy ziemniaki, przesypując serem i przyprawami. Zalewamy całość śmietana wymieszana z jajkiem. Posypujemy reszta sera. Zapiekamy 25 minut w piekarniku w temperaturze 200 stopni. Ja robię bardzo podobnie, jak nie mam śmietany to pcham mleko. I jeszcze warstwy pokrojonej w kostkę wędzonej szynki albo bardzo chudego boczku i usmażonych pieczarek, a jak już gotowe, to wrzucić można na to jajo i odstawić do wyłączonego piekarnika aż się jajo zrobi. Podawać z kawałkiem cytryny