Przepisy kulinarne - tortilla - placek 1

Przepisy kulinarne
Naleśniki, omlety, placki

Tortilla - placek 1:

Kategoria: Naleśniki, omlety, placki
Kuchnia: meksykańska
Składniki:
30 dkg mąki kukurydzianej
15 dkg mąki
10 dkg margaryn
sól

1. Z obu rodzajów mąki, tłuszczu i wody (1 - 1,5 filiżanki) zagnieść ciasto, dobrze wyrobić.
2. Podzielić ciasto na kawałki wielkości jajka i zostawić na kilkanaście minut.
3. Ciasto rozwałkować na placki wielkości talerzyka deserowego i smażyć na patelni posmarowanej tłuszczem, tak jak naleśniki.