Przepisy kulinarne - tort Seklicza

Przepisy kulinarne
Torty

Tort Seklicza:

Kategoria: Torty
Składniki:
500 g margaryn
5 szklanek mąki
1 szklanka wody
400 g masła
1 puszka mleka -- skondensowane z cukrem

Mąkę + margarynę (ścieram na tarce o dużych oczkach) + wodę - zagnieść ciasto (nie powinno się kleić do rąk). Podzielić na 11 części, upiec 11 blinów na delikatnie żółty kolor. Wykorzystuje do tego dno od formy do pieczenia. Trzeba uważać, bo wychodzą bardzo kruche i delikatne, lekko pękają i łamią się. Miękkie masło dobrze ubić mikserem z mlekiem (jak ktoś ma ochotę może dodać jakiś zapach). 10 blinów przekładamy kremem, obmazujemy cały tort i posypujemy startym na tarce 11 blinem. Na jakieś kilka godzin trzeba wstawić do lodówki. Ciasto rozwałkowuje. Formę w domu mam taką rozkładaną na 2 części, więc używam tylko dna, na które układam rozwałkowane ciasto. Co do piekarnika, to ok. 200C aż będą lekko żółte i kruche, robię to zawsze na oko, więc trudno naprawdę mi powiedzieć, ile to jest minut.