Przepisy kulinarne - tort hiszpański

Przepisy kulinarne
Torty

Tort hiszpański:

Kategoria: Torty
Składniki:
5 szt białek
40 dkg cukru
1 szklanka mleka
5 łyżek cukru
3 łyżki mąki kukurydzianej
4 łyżeczki kawy
1 kostka masła
1 szt jajka
1 kieliszek koniaku
wanilia

Zrobić bezy z 5 białek, w proporcji 8 dkg cukru na białko. Dodać trochę soku z cytryny i startej skórki cytrynowej. Wiem, że bezy będą bardzo słodkie, ale za to masa będzie gorzka. Z tych składników ugotować budyń. Będzie gesty i kluchowaty to nie szkodzi. Ostudzić. Utrzeć kostkę masła, dodać budyń ucierając, nadal ucierając dodać 1 jajko albo 2-3 żółtka, kieliszek koniaku I wanilie. Układać w tortownicy warstwami, dobrze schłodzić w lodowce (przez noc)