Przepisy kulinarne - szwajcarskie fondue
Przepisy kulinarne
Fondue
Szwajcarskie fondue:
Kategoria: Fondue
Składniki:
30 dkg sera edamskiego
30 dkg sera gouda
1/2 szklanki wina wytrawnego -- białe
1 kieliszek wódki -- albo likieru wi¶niowego
1 łyżeczka estragonu
m±ka ziemniaczana
1 z±bek czosnku -- (natrzeć nim naczynie)
gałka muszkatołowa
1 szt jajka
Wlać do garnka wino, wódkę razem z przyprawami i podgrzewać. Dodać ser. Wszystko razem podgrzewać aż ser się całkowicie stopi i cało¶ć będzie tworzyła jednolit± masę.