Przepisy kulinarne - super szarlotka

Przepisy kulinarne
Szarlotki

Super szarlotka:

Kategoria: Szarlotki
Składniki:
6 szklanek mąki
3 szklanki cukru
4 szt żółtek
500 g margaryn
2 łyżeczki proszku do pieczenia
aromat waniliowy
sól

Posiekać wszystko, szybko zarobić i głęboko zamrozić. Jabłka, najlepiej niedojrzałe, obrać i okroić w stróżyny o grubości ok.1 cm Zamrożoną 1 ciasta zetrzeć na wysmarowaną blachę i wylepić dno i brzegi jak najcieńszą warstwa. Do jabłek dodać cukier ok 0.5 szklanki na 1 litr gotowych jabłek. Od razu wykładać na blachę (jak poczekasz puszcza wodę). Białka ubić, dołożyć 2 łyżki mąki ziemniaczanej cukier 0,5 szklanki i dalej ubijać. Masę podobna do bezowej rozsmarować na jabłkach. Zetrzeć na wierzch resztę ciasta. Piec nagrzać do 220 C i w ciągu pieczenia podnosić temperaturę do 300 C. Pieczenie trwa ok 60-80 min. Szarlotka wychodzi bardzo słodka - chcesz kwaśniejszej zmniejszaj ilość cukru kolejno w pianie i jabłkach.