Przepisy kulinarne - stampot

Przepisy kulinarne
Mięso mielone

Stampot:

Kategoria: Zapiekanki, Mięso mielone
Składniki:
1/2 kg mięsa mielonego
1 szt bułki -- namoczona
3 szt jajek
25 dkg pomidorów -- mogą być z puszki
1/2 kg brukselki
1 szt cebuli
1/2 szklanki śmietany
6 łyżek sera żółtego
sól
pieprz
gałka muszkatołowa

Do mięsa mielonego dodać namoczoną bułkę, pokrojoną cebulę, jajo i przyprawy. Wszystko wymieszać i formować pulpeciki i usmażyć. Brukselkę ugotować ale tak aby była jeszcze twardawa. Naczynie żaroodporne wysmarować masłem i posypać bułką tartą. Do tego naczynia wyłożyć brukselkę a na nią usmażone pulpeciki. Na te pulpeciki układamy pomidory i sos serowy. Sos: starty ser (najlepiej gouda) wymieszać ze śmietaną i 2 jajami oraz gałką muszkatołową. Mieszamy i wykładamy na wierzch do naczynia żaroodpornego i posypujemy słodka papryką mieloną. Piec w piekarniku w temperaturze 180 stopni C przez 30 minut.