Przepisy kulinarne - sos z tuńczyka do makaronu

Przepisy kulinarne
Makarony

Sos z tuńczyka do makaronu:

Kategoria: Sosy ciepłe, Makarony
Składniki:
2 puszki tuńczyka w sosie własnym
1 puszka groszku zielonego
12 dkg pieczarek
1 szt cebuli
3 łyżki natki pietruszki -- posiekana
120 g sera żółtego -- mozarella - utarta
600 ml białego sosu
15 g masła
1 ząbek czosnku -- drobno siekany
4 łyżki wina białego
150 ml śmietany -- kremówka
30 g parmezanu -- świeżo starty

Roztopić masło, obsmażyć cebulkę, dodać czosnek i pieczarki, smażyć do miękkości, dodać wino i zagotować, dodać biały sos, śmietanę i pietruszkę, doprawić. cienką warstwę sosu wylać na dno brytfanki, przełożyć plastrami lasagne (sposób gotowania bądź niegotowania lasagne został chyba opisany), potem warstwę tuńczyka, papryki, groszku i sera mozarella, makaron itd, posypać parmezanem i zapiekać 40min aż powierzchnia zbrązowieje (przepis na 6 porcji, źródło: 'biblia kucharska', autor Norma MacMillan