Przepisy kulinarne - skrzydełka pikantne (KFC)

Przepisy kulinarne
Potrawy z drobiu

Skrzydełka pikantne (KFC):

Kategoria: Potrawy z drobiu
Składniki:
Ilość porcji: 4
1 kg skrzydełek z kurczaka -- odcinamy końcówki i dobrze płuczemy
2 łyżki wegety
1/2 szklanki płatków kukurydzianych -- pognieść drobno
1/2 szklanki mąki
1 szt jajka
1 łyżeczka papryki słodkiej
1 łyżeczka papryki ostrej
1 łyżeczka kminku -- mielony
bazylia, tymianek
rozmaryn, sól
pieprz cayenne, pieprz
5 łyżek mleka
olej -- do smażenia

Przygotowane skrzydełka gotować 10 min. w wodzie z dodatkiem 1 ł wegety. Z reszty składników zrobić panierkę gęstości bardzo gęstej śmietany. Ostudzone skrzydełka maczać w panierce, muszą być nią dokładnie pokryte i smażyć w głębokim oleju na złoto. Jeść z surówką Colesław.