Przepisy kulinarne - sernik murzynkowy
Przepisy kulinarne
Serniki
Sernik murzynkowy:
Kategoria: Serniki
Składniki:
ciasto:
1/2 kostki masła
3/4 szklanki cukru
3 łyżki kakao
7 łyżek wody
cukier waniliowy
1 szklanka m±ki
2 łyżeczki proszku do pieczenia
3 szt żółtek
3 szt białek
Warstwa serowa:
1/2 kg twarogu
1 szklanka cukru
1 łyżka budyniu waniliowego -- albo 1/2 łyżki m±ki ziemniaczanej
3 szt żółtek
3 szt białek
Ciasto:
Masło, cukier, cukier waniliowy, kakao i wodę razem zagotować. Po ostudzeniu dodać m±kę, proszek do pieczenia, żółtka i pianę z białek. Wymieszać razem.
Warstwa serowa:
Cało¶ć utrzeć a na końcu dodać pianę z białek.
Na dno wysmarowanej masłem blachy idzie ciasto ciemne, na to delikatnie wykłada się ser. Cało¶ć piecze się koło 45-55 min w 185C.