Przepisy kulinarne - polewka piwna

Przepisy kulinarne
Napoje

Polewka piwna:

Kategoria: Napoje, Zupy
Składniki:
1/2 litra piwa
1/4 litra śmietany -- słodka
cynamon
goździk
miód
10 dkg sera żółtego
olej

Piwo wlać do rondla, dolać śmietankę, wrzucić kilka kawałków cynamonu, goździki, posłodzić do smaku. Całość podgrzewać aż się prawie zagotuje - wtedy dodać pokruszony twaróg lub pokrojony w kostkę ser (starty na tarce to nie jest dobry pomysł, bo się zrobi z tego jedna kluska, a chodzi o to, żeby te kawałki były osobno). Mieszając chwile pogotować, żeby się serek zaczął roztapiać. podawać bardzo gorące z grzankami z ciemnego pieczywa.