Przepisy kulinarne - penne z klopsikami

Przepisy kulinarne
Makarony

Penne z klopsikami:

Kategoria: Potrawy z jednego garnka, Makarony
Składniki:
1/2 kg mięsa mielonego
1 szt jajka
cebula
czosnek
zioła
tarta bułka
1/2 l sosu pomidorowego
wino czerwone

Z mięsa, podsmażonej cebulki, czosnku, jajek, przypraw (jak kto lubi - ja daje oregano, pieprz, warzywko) ulepić małe klopsiki, maksymalnie 2 cm średnicy. Obtoczyć w kolorowej mace - tzn. mace z przyprawami - daje paprykę słodką, pieprz, zioła według natchnienia. Usmażyć na patelni na ostrym ogniu. Następnie przełożyć do rondla, zalać sosem pomidorowym (daje z kartonika), dodać wino i dusić do miękkości mięska. W międzyczasie ugotować al dente penne - takie małe rurki, ostro ścięte. Nałożyć na talerz penne, zalać sosem z klopsikami, posypać serem (zamiast parmezanu używam rolady ustrzyckiej).