Przepisy kulinarne - omlet

Przepisy kulinarne
Naleśniki, omlety, placki

Omlet:

Kategoria: Naleśniki, omlety, placki
Składniki:
2 szt żółtek
2 szt białek
na oko mąka
2 łyżki śmietany
1 szczypta soli
1 łyżeczka cukru

W misce wymieszać ze sobą żółtka, śmietanę, sól i cukier. Białko ubić na sztywno. Dodać ubite białko do żółtek. Wymieszać razem. Dodać mąki tyle aby było w miarę gęste i swobodnie wylewało się na patelnię. Wymieszać. Wylać na rozgrzaną patelnię z odrobiną oleju. Rozprowadzać na patelni jak naleśniki. Po pewnym czasie przewrócić na drugą stronę (ale nie podrzucać jak naleśniki). Usmażony omlet posmarować dżemem i posypać z cukrem i zjeść