Przepisy kulinarne - kleks z rodzynkami

Przepisy kulinarne
Pierniki

Kleks z rodzynkami:

Kategoria: Pierniki
Składniki:
31 dkg mąki -- pszenna
18 dkg cukru
20 dkg margaryn
4 szt jajek
28 dkg rodzynek
1 łyżeczka cukru waniliowego
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

Rodzynki namoczyć w gorącej wodzie (na 40 minut przed sporządzeniem ciasta), osączyć, obtoczyć w części mąki. Margarynę ucierać z cukrem, dodając stopniowo jaja oraz cukier waniliowy. Pozostałą mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia. Utartą masę, mąkę oraz rodzynki połączyć, całość lekko wymieszać. Ciasto przełożyć do wyłożonych papierem pergaminowym form (u mnie wyszło akurat na jedną foremkę) lub tortownicy (wg. mnie małej). Wstawić do nagrzanego piekarnika. Piec w 180 C przez 35 minut.