Przepisy kulinarne - lodowiec 1

Przepisy kulinarne
Ciasta na zimno

Lodowiec 1:

Kategoria: Ciasta na zimno, Ciasta z galaretką
Składniki:
1 kostka masła
2 opakowania galaretek
1 paczka biszkopta -- okrągłe
3/4 szklanki cukru
5 szt żółtek
2 łyżki budyni śmietankowych
2 łyżki kakao
1 szklanka mleka
1 szt cytryny -- sok

Mleko zagotować, cukier, żółtka i budyń ukręcić w jakimś naczyńku na jednolita masę i wylać na gotujące się mleko ciągle mieszając. Gdy zrobi się budyń, taki gesty, odstawić do wystygnięcia. Masło ukręcić z ostudzonym budyniem, dodać do smaku sok z cytryny. Masę podzielić na 2 części, do jednej dodać kakao. Dno tortownicy wyłożyć biszkoptami uprzednio maczanymi w ostudzonej galaretce, następnie wyłożyć masę kakaową, potem warstwę biszkoptów i masę białą, na to owoce świeże (najlepsze są wiśnie lub maliny, ale winogrona również) lub z kompotu. Zalać galaretka. Wstawić do lodówki, by zastygła galaretka, a później jeść;-) ze smakiem.