Przepisy kulinarne - kurczak w ananasach

Przepisy kulinarne
Potrawy z drobiu

Kurczak w ananasach:

Kategoria: Potrawy z drobiu
Składniki:
4 szt piersi z kurczaka
1 szt cebuli
1 puszka ananasa
1 szt papryki żółtej
4 szt pomidorów
sól
pieprz
papryka słodka

Piersi z kurczaka posypać solą, pieprzem i papryka. Pokroić drobno cebulę i żółtą paprykę. Pomidory również pokroić, zdejmując z nich wcześniej skórkę. Podsmażyć piersi z kurczaka i cebulę na rozgrzanym oleju, aż uzyskają złoty kolor. Dodać żółtą paprykę i smażyć jeszcze kilka min. Następnie dodać pomidory, pokrojone na kawałki ananasy (ok. 300 g) i trochę syropu z ananasów. Przykryć pokrywką i dusić na małym ogniu 25-30 min. Podawać z ryżem. Sos nie wychodzi za słodki, pomimo iż są w nim ananasy w syropie.