Przepisy kulinarne - klopsiki w zalewie octowej

Przepisy kulinarne
Mięso mielone

Klopsiki w zalewie octowej:

Kategoria: Przekąski, Mięso mielone
Składniki:
1 kg pieczarek
cebula
mięso mielone -- karkówka, boczek, wołówina extra
jajko
tarta bułka
majeranek
tymianek
sól
pieprz
czosnek

Ja robię tak - kilo pieczarek pokrojonych dusze z cebulą i miele Mięso - karkówka, boczek wołowina extra - mielone mieszam razem z pieczarkami ( niktórzy moi znajomi dodają jeszcze drobniutko siekaną paprykę zcerwoną). Standardowe dodatki - jajka, bułka, majeranek, tyminek, sól, pieprz, czosnek. Masę odstawiamy na jakiś czas żeby się przegryzło. Z masy formujemy małe klopsiki - max piłeczka do ping ponga. Klopsiki smażymy max 10 minut na głebokim oleju. Jak wystygną zalewamy delikatną standardową zalewą octową - po 2 -3 dniach można konsumować