Indyk z czosnkiem i pieczarkami

Przepisy kulinarne
Potrawy z drobiu

Indyk z czosnkiem i pieczarkami:

Kategoria: Potrawy z drobiu
Składniki:
piersi z indyka
1 1/2 kg pieczarek
4 opakowania twarożku homo
30 dkg sera rokpol
4 główki czosnku
sól, pieprz

Pierś z indyka pokroić na plastry grubości 2 cm. Pieczarki pokroić na plasterki i poddusić na patelni i ostudzić. Serek homogenizowany i ser Rokpol zmiksować na gładką masę. Dorzucić do tej masy przeciśnięty czosnek i znowu wymieszać dokładnie. Przyprawić. Gdy sos za gęsty to można dodać jogurtu naturalnego. W naczyniu żaroodpornym, lekko wytłuszczonym poukładać kawałki indyka. Wysypać pieczarki i polać całość sosem serowo - czosnkowym. Wstawić do lekko nagrzanego piekarnika i piec w temperaturze około 180 stopni około 40 minut. Do tego podawać ziemniaczki i surówkę z pomidorów i groszku.