Przepisy kulinarne - gofry z cynamonem

Przepisy kulinarne
Desery

Gofry z cynamonem:

Kategoria: Desery, Gofry
Składniki:
125 g masła -- miękkie
125 g cukru
2 szt jajek
50 g migdałów -- drobno mielonych lub orzechow laskowych
250 g mąki
2 łyżeczki cynamonu -- pełne
1 szczypta soli

Masło lekko posolić, utrzeć dodając stopniowo na zmianę cukier i po jednym jajku .Gdy cukier się rozpuści dodać cynamon. Mielone orzechy lub migdały wymieszać z mąką, część wsypać do ciasta i razem utrzeć. Pozostałą mąkę z migdałami wysypać na stolnicę , zrobić wgłębienie i włożyć w środek zagniecione ciasto. Wszystko razem szybko wyrobić , aby składniki nie zdążyły się ogrzać. Formować z ciasta kulki wielkości orzecha włoskiego, kłaść na gofrownice, lekko spłaszczyć , smażyć chrupiące wafle na złotobrązowy kolor. Wyjąć , ostudzić i posypać cukrem z cynamonem lub cukrem pudrem.