Przepisy kulinarne - faszerowane pieczarki

Przepisy kulinarne
Wegetariańskie

Faszerowane pieczarki:

Kategoria: Wegetariańskie
Składniki:
pieczarki
sól
pieprz
ser żółty
ogórek kiszony
oregano

Pieczarki obmyj, obierz, wytnij trzonki. trzonki posiekać drobno, podsmażyć wraz z drobno pokrojoną cebulą, smażyć na złoto, dodać soli, pieprz biały. Zetrzeć trochę żółtego sera, pokroić ogórka konserwowego na bardzo drobną kosteczkę i wymieszać ze smażonymi nóżkami pieczarek. dodać oregano. nadziewać kapelusze pieczarek masą, obtaczać w roztrzepanym jajku i bułce tartej, smażyć na oliwie z dwóch stron na złoto. podawać na liściach sałaty karbowanej (nie wiem jak się taka nazywa), posypane natką pietruszki. pycha na ciepło i na zimno.