Przepisy kulinarne - czachobilli

Przepisy kulinarne
Potrawy z drobiu

Czachobilli:

Kategoria: Potrawy z drobiu
Składniki:
kurczak
włoszczyzna
2 cebula -- duże
rodzynki -- pełna garść
przecier pomidorowy
2 ząbki czosnku
1 łyżeczka papryki słodkiej
sól
pieprz
cukier
1 łyżeczka adżiki

Kupiłam kurczaka, włoszczyznę ( bez kapusty), ugotowałam. Potem, trzymając się ściśle przepisu, w garnku rozgrzałam olej, wrzuciłam dwie duże, pokrojone w piórka cebule i usmażyłam je na szklisto. Dodałam rodzynki ( pełną garść), przecier pomidorowy( słoiczek 200 ml) i wyciśnięte przez praskę dwa ząbki czosnku ; łyżeczkę słodkiej papryki w proszku, pieprz, sól i cukier. W garnku zrobiło się gęsto... rozprowadziłam to rosołem, dodałam pokrojone mięso kurczaka i łyżeczkę adżiki. Potrawa, po przegryzieniu się miała być ostro słodka. Była. Znakomita, pikantna, inna niż wszystkie.