Przepisy kulinarne - ciasto z jabłkami 2
Przepisy kulinarne
Szarlotki
Ciasto z jabłkami 2:
Kategoria: Szarlotki
Składniki:
6 szt jabłek
rodzynki
orzech włoski
skórka pomarańczowa
2 szklanki m±ki
1 szklanka cukru
3 szt jajek
1 łyżeczka sody
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Jabłka obrać, pokroić w kostkę (ok. 3x3cm), wrzucić do dużego garnka, dorzucić rodzynki, orzechy i skórkę, zasypać 1/2 szkl. cukru. Wstawić na godzinę do lodówki. Wymieszać m±kę z sod± i proszkiem. Ubić jajka z reszt± cukru. Wyj±ć jabłka z lodówki, odlać sok. 1/3 m±ki wymieszać z jabłkami, resztę z ubitym jajkiem. Następnie wymieszać masę z jabłkami, wlać do wysmarowanej tłuszczem formy (i obsypanej tart± bułk±) i piec ok. 40 min. Ciasto powinno mieć kolor br±zowy.