Przepisy kulinarne - ciasto bananowe

Przepisy kulinarne
Babki

Ciasto bananowe:

Kategoria: Babki
Składniki:
110 ml oleju
110 gr cukru
110 gr cukru brązowego
2 jajko
3 banan -- przejrzałe
260 gr mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka sody
5 dkg orzechów włoskich
rodzynki
aromat pomarańczowy

Rozgrzać piec do 160C/325F. Wysmarować masłem i oprószyć mąką 1 formę do keksu . W mikserze połączyć cukry z olejem, dodać jajka, ubijać 1 minutę. Zmieszać mąkę z proszkiem i sodą, i dodać polowe do miksera. Ubijać 1 minutę, dodać banany i resztę mąki, ubijać 3 minuty. Jeśli ubijamy ręcznym mikserem, należy banany zmiażdżyć widelcem. Mikser wolnostojący ma wystarczająco siły, żeby zrobić z nich papkę. Dodać rodzynki i orzechy, wymieszać łyżką, przelać do formy, piec 90 minut. Sprawdzić patyczkiem w środku. Musi być bardzo brąz, i będzie miał ładne pękniecie wzdłuż. A propos ciemniejących bananów i co z nimi zrobić. Gdy są juz bardzo dojrzałe, można je zamrozić. Gdy się ma 3, można zrobić ciasto. Łatwo się obierają po zamrożeniu i zupełnie nie zmieniają smaku ciasta.