Przepisy kulinarne - charlotte russe

Przepisy kulinarne
Desery

Charlotte russe:

Kategoria: Desery, Suflety i puddingi
Składniki:
1 op biszkoptów -- podłużne
1 szklanka mleka
1 łyżeczka żelatyny
1 szklanka cukru
2 szt żółtek
wanilia
1 szklanka kremówki
sos czekoladowy -- lub kawowy lub owocowy

No musze cię zmartwić, bo Charlotte Russe nie jest z jabłkami. Jest to coś w rodzaju budyniu, który wykrawa się z miski łyżką i podaje w miseczkach. Tortownice lub szklaną miskę wykłada się biszkopcikami (zdaje się, że to się nazywa kocie języczki w Polsce?). Szklankę mleka podgrzewa się z łyżeczka żelatyny i szklanką cukru plus dwa żółtka, aż wszystko się połączy (plus wanilia). Gdy ostygnie, ale jeszcze nie stężeje, dodaje się szklankę ubitej śmietany (szklanka przed ubiciem), delikatnie mieszając, wykłada się na przygotowane dno i boki z biszkopcików. Schłodzić. Podawać jak jest, albo z sosem czekoladowym, kawowym czy owocowym.