Przepisy kulinarne - brownies
Przepisy kulinarne
Ciasteczka
Brownies:
Kategoria: Ciasteczka
Składniki:
80 g masła
80 g czekolad -- gorzka
330 g cukru
3 szt jajek
100 g m±ki
Brownies piecze się w kwadratowych lub prostok±tnych blachach. Moja blacha ma 20 cm x 20 cm x 4 cm
Rozgrzać piec do 180C/350F. Blachę wysmarować masłem. W ¶rednim garnku na małym ogniu rozpu¶cić masło z czekolad±, zdj±ć z ognia, dodać cukier i jajka, dobrze wymieszać widelcem, dodać m±kę, wymieszać, aż nie będzie widać m±ki, przelać do formy, piec 35 minut lub aż do momentu, gdy ciasto się lekko wzniesie i zacznie pękać, a powierzchnia ma cienka skorupkę. Ostudzić w blasze 15-20 minut, kroić na kwadraty, podawać ciepłe, najlepiej z lodami. Brownies powinny się mazać i wygl±dać w ¶rodku jak nieupieczone ciasto. Nie należy ich przepiec, bo będ± niedobre.