Przepisy kulinarne - bezmięsne curry

Przepisy kulinarne
Surówki, jarzynki

Bezmięsne curry:

Kategoria: Surówki, jarzynki, Wegetariańskie
Składniki:
40 dkg fasolki zielonej
1 łyżeczka koperku
1 łyżeczka kminku -- może być mielony
1 łyżeczka gorczycy
1/2 łyżeczki kurkumy
1 szt cebuli
2 łyżki oleju
1 łyżeczka curry
1 łyżeczka soli
1 łyżka przecieru pomidorowego

Rozgrzać olej, przesmażyć cebulę do jasnobrązowości (dodawać wodę, jeśli przywiera), dodać przyprawy i sól, smażyć aż gorczyca będzie wyskakiwać z patelni. Dodać fasolę i pomidory, zalać wodą aby przykryła wszystko, gotować do miękkości. W razie potrzeby podlewać wodą. Smakuje lepiej na drugi dzień.